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Proteine animali derivati e leggenda

Proteine animali derivati e leggenda

Proteine animali derivati e leggenda

Proteine animali derivati e l leggenda, perchè tanto clamore sui benefici delle proteine animali ed i suoi derivati?  Per dare risposta a questa domanda dobbiamo addentrarci nel passato, non migliaia di anni ma poco più di qualche centinaio di anni, possiamo dire con l’avvento dell’era industriale.

Con l’avvento dell’era industriale si incomincia un nuovo programma di sviluppo per incrementare la produzione agricola e di conseguenza anche gli allevamenti animali bovini ovini e caprini per soddisfare il fabbisogno alimentare  della popolazione mondiale in forte crescita. In questo periodo si sviluppano anche nuovi mezzi di comunicazione le prime radio la stampa  e poi a seguire TV ” I MEDIA” quando i mezzi di comunicazione  esaltarono i benefici delle proteine e qui che inizia la saga “Proteine animali derivati e leggenda”.

Nel libro The Chine study” ne parla approfonditamente il proff. T. Campbell. Il contesto nasce comunque da una carenza  di proteine, carestie e mal nutrizione, quindi la propaganda sulla necessità di carne e derivati prese campo velocemente.
Forse non tutti sanno che c’è  un detto:  se dici una bugia e la ripeti continuamente ad alta voce fino a che qualcuno la sente, questa diventerà realtà, diventerà una cosa vera.

Questo è successo per il magico mondo delle proteine derivate dagli animali. E’ una delle  più grandi bufale e continua ancora ad esserlo dopo  quasi cento anni. Una delle menzogne più grosse che siano mai state raccontate (all’inizio in buona fede) sui benefici dell’uomo per mantenersi in ottima forma.
Naturalmente  potresti essere  convinto anche tu, c’è chi dalle proteine si aspetta grande energia,altri dicono che aumentano la resistenza, altri ancora che fortifichino le ossa.

Da uno studio fatto più di 30 anni  fa  dalla Accademia della  medicina della scienza della Università di Harward  dice che  bastano dai 30 ai 56 grammi  di proteine.
Vari studi affermano che il quantitativo possa andare da 39 ai 110 g.

Quale dunque è l’efficacia di questa propaganda?

E’ che se non usi certi prodotti metti a rischio la propria salute.

(Questa è un’altra bufala).
Questo è quello che accaduto con le proteine. Sono le aziende che hanno gli interessi in questo settore e vivono con la vendita di alimenti e prodotti proteici di derivazione animale ad inventare questa leggenda.

Prendiamo ad esempio , gli erbivori di grossa taglia che vivono allo stato brado, come elefanti e bisonti, o una semplice mucca  da dove prendono le sostanze per ricostruire i tessuti  avere  l’energia e la forza per spostare tutta quella massa o trascinare degli attrezzi da lavoro come un tempo se non mangiano la carne?

Dalla vegetazione non è vero?
Questo è successo per il magico mondo delle proteine derivate dagli animali.
E’ una delle  più grandi bufale e continua ancora ad esserlo dopo  quasi cento anni, una delle menzogne più grosse che siano mai state raccontate (all’inizio in buona fede)sui benefici dell’uomo per mantenersi in ottima forma.
Naturalmente  potresti essere  convinto anche tu, c’è chi dalle proteine si aspetta grande energia,altri dicono che aumentano la resistenza, altri ancora che fortifichino le ossa.
Da uno studio fatto più di 30 anni  fa  dalla Accademia della  medicina della scienza della Università di Harward  dice che  bastano dai 30 ai 56 grammi  di proteine.
Vari studi affermano che il quantitativo possa andare da 39 ai 110 g.

Proteine animali derivati e leggenda

Quale dunque è l’efficacia di questa propaganda?

E’ che se non usi certi prodotti metti a rischio la propria salute.

(Questa è un’altra bufala).
Questo è quello che accaduto con le proteine, sono le aziende che hanno gli interessi e vivono con la vendita di alimenti e prodotti ricchi proteine a inventare questa leggenda.

Prendiamo ad esempio , gli erbivori di grossa taglia che vivono allo stato brado, come elefanti e bisonti, o una semplice mucca  da dove prendono le sostanze per ricostruire i tessuti  avere  l’energia e la forza per spostare tutta quella massa o trascinare degli attrezzi da lavoro come un tempo se non mangiano la carne?

Dalla vegetazione non è vero?

Di certo le proteine non devono mancare sono essenziali per la ricostruzione dei tessuti e  della muscolatura, forniscono i 20 amminoacidi essenziali di cui 8 il corpo non li riproduce li deve sintetizzare dal cibo.

Gli aminoacidi sono catene di atomi che, una volta combinate fungono non solo da “mattoni” per la costruzione di proteine, ma svolgono anche certe funzioni attive nella misura in cui c’è vita in quegli atomi.

Le famose proteine nobili o complete  come carne e pesce o quelle dei volatili, non non possono essere assimilate  se non vengono scomposte nell’intestino, in amminoacidi, disintegrate in molecole e ricomposte dal fegato in atomi  che devono essere diversi  e trasformate per essere assimilati dalle cellule di quelli iniziali che costituiscono la carne.

Un eccesso di proteine carica l’organismo di sostanze azotate, gli scarti creando affaticamento  e iper-acidificazione  del sangue che con il tempo potrebbero farle  impazzire e  trasformandole in cellule tumorali.
Un altro fattore e che le proteine animali producono acido urico, il quale è frutto dello scarto delle cellule viventi.
I reni fanno uno sforzo enorme per sottrarlo dal sangue e mandarlo alle urine, ma quello assunto in eccesso ritorna in circolo e si deposita nei tessuti provocando poi l’insorgere della gota,  calcoli renali, artriti, e infiammazioni.

Proteine animali derivati e leggenda

Da dove deriva il sapore della carne?

Dagli acidi urici  gli scarti delle cellule della carne morta.
Se non ci credi prova assaggiare la carne di un animale che sia stato dissanguato e sentirai che è insapore, se non bastasse la frollatura e la tenerezza della carne viene data dalla proliferazione  batteriche che dal colon trasmigano e penetrano nelle carni.
Tutte le carni dell’animale ucciso vengono infettate da germi  che sono affini a quelli che si trovano nel letame fresco e più si frolla e più aumentano.
Se proprio vuoi mangiare carne mangiale da un animale che abbia pascolato allo stato brado e non siano vaccinati.

Ora, mangiando carne e altri cibi devitalizzati, una persona riesce comunque a continuare la sua esistenza, e per questo è difficile far comprendere alla maggior parte della gente che gli atomi del nostro cibo devono essere vivi, organici, se vogliamo costruire e mantenere un corpo libero e in ottima forma.

Sai da dove trae energia il nostro organismo?

Le fonti maggiori di energia le trae dal glucosio (qualsiasi forma di zucchero assunto, dai carboidrati semplici ai complessi, il fegato li trasforma in glucosio, il solo che il corpo accetta),frutta e verdura, poi dai vari amidi, e dai grassi.

La verdura e la frutta contengono tutti gli atomi necessari al corpo per costruire gli aminoacidi di cui ha bisogno per tutte le sue svariate funzioni e di formare le proteine necessarie per costruire i tessuti del corpo.
Vedi l’esempio della mucca e l’elefante da dove traggono le proteine?

Non sono forse erbivori?

Con questo voglio dire che di certo che non basta ridurre la carne o smettere di mangiarla per restare in buona salute. Ci sono molti carnivori che sono più sani di certi vegetariani.
Alla base c’è lo stile di vita e la nutrizione ne è una bella e buona fetta.

Le informazioni contenute in questo  sito sono di carattere generale e non intendono sostituire la consulenza fornita dal proprio medico o altro professionista sanitario. Nessuna affermazione è da intendersi come essere una raccomandazione  su come trattare qualsiasi particolare malattia o condizione relativa alla salute.

Per questo contattare il medico o il professionista sanitario per eventuali problemi di salute.

Un saluto da parte mia  e al prossimo articolo.

Cibo  Nutrizione e Primavera

Cibo Nutrizione e Primavera

primavera-e-nutrizione

primavera

Cibo Nutrizione e Primavera

Con l’arrivo della Primavera il clima cambia le temperature diventano miti e ci si sveste cosi guardandosi allo specchio ci si accorge che e arrivato il momento di gettare quei kili di troppo con Cibo Nutrizione e Primavera.Quindi se hai deciso di levarti quelle manigliette Ora e il momento ideale. Nei mesi passati infatti il freddo ci ha invitato ad uscire meno di casa e ad evitare lo sport; allo stesso tempo molti di noi hanno mangiato più del dovuto, del resto le feste invernali con i tanti inviti a casa dei parenti hanno questo rovescio della medaglia. Ora il sole splende, il clima nelle prossime settimane diverrà più mite e il momento è perfetto per cominciare con le buone abitudini. Non esiste un modo perfetto per ritrovare lo smalto perduto, quindi se hai deciso di rimetterti in forma devi prenderti un impegno con te stesso. per questo non uso mai la parola DIETA perchè questa parola  per il cervello è deleteria.Per molte persone stare a dieta è una vera tortura, soprattutto nel caso in cui si decida di seguire un regime alimentare drastico, che tagli in maniera importante le calorie da assumere ogni giorno, o che ci porta ad eliminare quasi completamente alcuni alimenti.Così ancora prima di iniziare questo pensa alle restrizioni ed hai sacrifici cosa che il sub conscio registra  e di li a poco abbandona il  buon proposito.

Cibo Nutrizione e Primavera

Sicuramente non è questo il risultato che chi inizia vuole ottenere.Quando si inizia un percorso il primo passo è l’atteggiamento mentale.Se vedo il cibo sotto un’altra ottica sicuramente posso ottenere dei risultati. La parola magica da scriversi in un foglio e tenerlo ben in vista è questa:” Da OGGI MODIFICO IL MIO STILE DI VITA”.

Si hai capito bene  lo stile di vita non è solo nutrizione.Di certo quale periodo migliore per rimettersi in moto della buona e sana attività fisica. Per fare questo trova un amico o un familiare con obiettivi simili ai tuoi. Non c’è niente di meglio di un po’ di sostegno morale e, perché no, di sana competizione per mantenere la rotta.

Può succedere che qualche volta si ritorni alle vecchie abitudini,,ma se abbiamo in testa questo nuovo proposito e restiamo motivati sicuramente l’obbiettivo lo raggiungeremo.Quelle cadute  ci rafforzeranno e motiveranno ancora di più. Anzi con il tempo avremo delle nuove motivazioni, passeremo oltre il semplice controllo del peso. Per esempio  il prossimo obiettivo che tu sia donna o uomo sarebbe rendere il ventre piatto, le gambe toniche. Perdere quei chiletti di troppo, quindi fare questo conviene.  Ci vorrà del tempo? Si.

Cibo Nutrizione e Primavera

Semplice? Si. Facile non so,tutto dipende da te.Metti i piedi per terra  Sii realistico. I grandi cambiamenti di stile di vita sono difficili, quelli piccoli sicuramente più facili. Importante ricordati perché lo fai. Se senti che la volontà vacilla, ripensa al motivo per cui hai iniziato.Leggi e rileggi i tuoi propositi e rileggili ancora quando senti che  la motivazione venire meno. Come la primavera  veste la natura dai mille colori tanto da renderla bella e gradevole da vedersi .Così l’alimentazione con un sano ed equilibrato stile di vita  renderà gradevole guardarti allo specchio. Lo  devi vedere come  già realizzato  nella tua mente? Allora si realizzerà anche fisicamente  e sara una bellissima e gradevole figura per i tuoi occhi e chi ti circonda.

Niente viene per caso.
Le informazioni contenute in questo  sito sono di carattere generale e non intendono sostituire la consulenza fornita dal proprio medico o altro professionista sanitario. Tanto meno vuole essere una raccomandazione  su come trattare qualsiasi particolare malattia o condizione relativa alla salute. Contattare il medico o il professionista sanitario per eventuali problemi di salute.

 

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali,una pianta semplice  dal sapore forte, intenso ed è molto conosciuta  per le sue proprietà nell’ antichità . Il sedano poco utilizzato se non in certe pietanze e utilizzi per creare una base di sapori. Con Carota  e cipolla creano una base per il misto per soffritto. Sconosciuto ai molti le sue proprietà;  ricco di minerali nei tempi moderni. Comunque una pianta semplice  dal sapore forte. Già nella antica Grecia era conosciuta per le proprietà  benefiche, tanto che i Greci i Romani le usavano per intrecciare corone assieme al  mirto.Era spesso utilizzato come addobbi per i banchetti.nella antica Grecia .Omero nei suoi scritti   racconta che Achille riuscì a guarire il suo cavallo, gravemente malato,facendogli mangiare una pianta chiamata “seliun” (sedano).

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Hai nostri giorni scoperta come potente anti ossidante, per combattere i radicali liberi, e sopratutto per chelare (Attirare a se senza più rilasciare i metalli pesanti) una delle minacce più sottili ed infime I metalli pesanti che si possono annidare  nei nostri organi. fegato, reni, polmoni e cervello e potrebbero scatenare certe disfunzioni portando a del squilibrio cellulare anche dopo diversi anni. Possono  essere assunti inconsciamente  attraverso cibo,aria, acqua, pelle .Quindi il sedano è  una pianta, un ortaggio da usare regolarmente per proteggersi dalle insidie dei nostri giorni.
La natura ci a disposto  più  specie sono molto numerose e si dividono per varie caratteristiche, come ad esempio, il colore delle canne, delle foglie,il periodo di fioritura,o la predisposizione alla fioritura. I più famosi sono  tre, il dolce,il rapace,e il silvestre.
Il suo nome scientifico Apiun graveoloes, è una pianta erbacea biennale della famiglia delle ombrellifere come  il prezzemolo.
In Italia viene prodotto maggiormente  80% in quattro regioni Piemonte Puglia,Emilia Romagna, e Lazio.
Dall’aroma intenso, poche calorie (solo 20 kl in 100g di peso) adatto per le persone che vogliono controllare il peso.È un ortaggio prezioso anche per chi soffre di ipertensione poiché contiene particolari fitonutrienti (ftalidi) in grado di regolare la pressione sanguigna.
I suoi composti chimici organici che insieme all’attività del potassio sono in grado di rilassare le pareti dei vasi sanguigni permettendo un maggior afflusso di sangue in tutto il corpo.
Aumentando la portata del fluido nelle vene si determina un abbassamento della pressione arteriosa con benefici della salute e del sistema cardiovascolare.

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Il sedano è ricco di minerali quali:

Il potassio,calcio,magnesio,zinco,fluoro, rame,selenio, magnese,e ferro.
Ricchissimo di vitamina del gruppo B, di cui B1.B2,B3,B5,B6, vitamina A,C,E,D,K, e J.Nel sedano dunque è presente anche il beta-carotene, molto importante come antiossidanti.

Il sedano per le sue proprietà disintossicanti è  un alimento adatto quindi per i tempi in cui viviamo, lo smog, il cibo, i farmaci cosmetici per il corpo fanno si che i metalli pesanti siano  una delle cause maggiori di alcune malattie divenute molto popolari e aumentate a dismisura che come citato si rivelano dopo anni, come parkinson, e halzaimer  Crom per citarne alcuni.

Il sedano e peso.
Tanta acqua, fibre importantissime per la loro molteplice funzione.Ricco di vitamine e minerali,rende questa pianta molto importante per i benefici del corpo.Le foglie e le radici sono diuretiche, sudorifere,impiegate per stimolare l’apparato urinario con conseguente eliminazione di acqua.Inoltre  è anche coadiuvanti per i reumatismi, catarri,e obesità. È un valido alleato anche contro le infiammazioni, come l’acne, i bruciori urinari e le infezioni oculari e udite, udite… anche sotto le lenzuola! Il sedano, infatti, stimola l’attività delle ghiandole surrenali e sessuali grazie alla presenza degli ormoni steroidei delta-16.
Secondo alcune ricerche, inoltre, sarebbe ricco di una sostanza dalle spiccate proprietà antiossidanti, la luteolina, che pare sia persino in grado di proteggere il cervello da stati infiammatori.

Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali

Sedano e stimolo sex.
  • I succhi o le centrifughe di sedano hanno speciali proprietà conosciute a livello mondiale:, quella calmante e quella afrodisiaca.
  • Bere un bicchiere di succo di sedano al giorno produce
  • un effetto tranquillizzante   anti-stress e allo stesso tempo  aiuta a stimolare un forte desiderio sessuale, in caso di scarso libido.
  • Una ricetta semplice:sedano, carota, mele e limone, ma ci si può sbizzarrire con fantasia.
Il sedano poco conosciuto ma ricco di minerali
Sedano e cucina.

C’è un detto popolare e dice : se il contadino conoscesse le sue proprietà ne riempirebbe il campo.
Il suo aroma robusto è adatto a coprire i vari sapori della cucina alcuni anche quelli sgradevoli.
Il sedano da costa usato in cucina, può essere di vari tipi, verde dorato e bianco.
Il suo uso principale è nei minestroni, nel soffritto  per ragù, oppure in pinzimonio.
Il sedano come per la maggior parte dei vegetali esprime e fornisce le migliori qualità a livello di vitamine e minerali se mangiato crudo , assieme ad altri ortaggi.

Le informazioni contenute in questo blog sono di carattere generale e non intendono sostituire la consulenza fornita dal proprio medico o altro professionista sanitario.  Nessuna affermazione è da intendersi come una raccomandazione  su come trattare qualsiasi particolare malattia o condizione relativa alla salute. Contattare il medico o il professionista sanitario per eventuali problemi di salute.

Un caro saluto da Enrico.

Controllo del peso.

Controllo del peso.

Controllo del peso.

Ciao e benvenuto, oggi parliamo di controllo  del peso. Un’ altro anno se ne andato velocemente e come ogni inizio di anno tra Gennaio e Febbraio le palestre si riempono, i nutrizionisti sfornano nuovi programmi nutrizionali  e  molti si rimettono in riga. Si perchè queste persone tutti gli anni si fanno una promessa che per la maggior parte delle volte non mantengono. Partono con buoni propositi, con le migliori  intenzioni di perdere del peso. Con il tempo  poi in pochissimo tempo molti mollano la presa vuoi per poca convinzione, vuoi per pochi risultati. Le scuse sono molteplici. Per ottenere  dei buoni risultati una persona deve cambiare  o modificare  lo stile di vita.Solo allora nella testa dell’individuo scatta la molla ed   incomincia a impegnarsi seriamente .Così quando le motivazioni sono più forti delle tentazioni  i risultati arrivano.

Generalmente si associa la perdita di peso erroneamente ad una dieta e  quando si sente parola dieta subito il cervello si collega alle privazioni ed hai sacrifici.  Si sa  a tutti piacciono le cose piacevoli , ma pochissimi vogliono fare dei sacrifici per ottenere dei buoni risultati.

Qualsiasi  risultato si ottiene  sempre con   buona disciplina, allenamento e costanza se sei disciplinato e ti applichi arriveranno i risultati.


Per esempio pratichi  una attività sportiva? 


Solo con l’uso costante di esercizio potrai ottenere ottimi risultati, per non dire sorprendenti, qui non ci sono favoritismi. Semplicemente il tuo corpo allenato otterrà certe prestazioni.  Stai ancora seduto in poltrona e pensi che solo con il pensiero di perdere peso? O lo controlli e ottieni i risultati stando comodamente davanti alla TV? All’ora sei fritto. Questa disciplina   non vale solo per lo sport ma in qualsiasi cosa tu desideri fare nella vita.

Controllo del peso.


Quindi non aspettare che ….sia il tuo corpo a presentarti il conto, perchè esso  te lo richiederà onerosamente  con gli interessi e a volte questi possono essere molto salati da restituire sia economicamente che in benessere.

Certo lo sanno tutti cosa si deve fare, per il controllo del peso, fare attività fisica mangiare meno schifezze, più verdure e frutta, pochi carboidrati raffinati, anzi quelli proprio no, pochè proteine  animali e derivati, cereali integrali e bere 8 bicchieri di acqua lontano dai pasti, semplice  si facile  no.

Dagli ultimi studi fatti sul controllo del peso  e emerso che qualsiasi “dieta” che in realtà vuol dire buona  nutrizione va bene, quindi quando uno incomincia con qualcosa di equilibrato e nutriente parte con il piede giusto Sei già a metà dell’opera, quello che molti non sanno quando intraprendono questo cammino, e che trascurano il pasto principale, il pasto che non è ne il pranzo ne la cena ma la prima colazione.

E come è la tua colazione è  una classica  non certo cappuccio e brioche se sei a regime di sicuro no qualche fetta biscottata e del tè o caffè, oppure quella ricca di cereali per la prema colazione.

Quello che pochi sanno  è che una colazione deve contenere tutti principali ingredienti per nutrire il corpo e non solo una manciata di zucchero. 

Bene  sappi che ora i nutrizionisti asseriscono anche loro che la prima colazione è il modo giusto per controllare il peso,
 una colazione ricca di carboidrati altera la curva glicemica mettendo in moto un meccanismo che contribuisce ad aumentare la voglia di cibo,ecco perchè qualsiasi programma sceglierai per il controllo del peso con il tempo difficilmente funzionerà, perchè tutto il sistema  nervoso verrà alterato dagli sbalzi glicemici, innescando così un processo mentale che ti porterà al fallimento.
La soluzione e semplice molte aziende e studi effettuati su persone che fanno una colazione equilibrata hanno una grossa possibilità di controllare il proprio peso.
 Il controllo del peso ed uno stile di vita sano comprendono tre semplici regole: 

  1. Una buona nutrizione “cellulare”
  2. Idratazione 
  3. Attività fisica moderata.


E’ risaputo che il sovrappeso comporta un rischio di vita minore, non solo ma potrebbe anche costarti caro con delle visite specialistiche per dei controlli  ma se persiste con il tempo e le degenze malattie e con i tempi che corrono si potrebbe perdere il posto di lavoro, ecco che all’ora un pò di buona volontà può fare la differenza.

Controllo del peso.



Quindi la  colazione diviene una parte fondamentale per il benessere,di questo ne ho parlato parecchio in più post specifici.

Quello che molti sanno, ma sono diffidenti o restii al nuovo è perchè sono poco informati sul concetto di nutrizione cellulare  o micro nutrizione, chiamata medicina ortomolecolare dal scienziato Linus Pauling premio nobel per la chimica  che si basa sul concetto di una assunzione di vitamine e altri componenti in modo più amplio e la scoperta che alti dosaggi di vitamina C  influiscono sulla salute di una persona.

Riassumendo, se si desidera controllare il proprio peso bisogna controllare la curva glicemica fin dal primo mattino.
Con questo non vuol dire rinunciare  a ciò che più ci piace ,ma prendere consapevolezza e guardare con la mente a 360° e non fermarsi al tempo del farwest.

Questo pensiero di nuovo benessere e degli effetti positivi delle vitamine e minerali sono bel descritti nel libro dello scienziato Linus Pauling dal titolo:
Come vivere più a lungo e sentirsi meglio.
edito da edizioni FRASSINELLI,1989.

Le informazioni contenute in questo  sito sono di carattere generale e non intendono sostituire la consulenza fornita dal proprio medico o altro professionista sanitario. Nessuna affermazione è da intendersi come promotrice di un qualsiasi prodotto in particolare e tanto meno vuole essere una raccomandazione  su come trattare qualsiasi particolare malattia o condizione relativa alla salute. Contattare il medico o il professionista sanitario per eventuali problemi di salute

Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.

La verità che non ti è mai stata detta sul cibo

La verità che non ti è mai stata detta sul cibo

La verità che non ti è mai stata detta sul cibo. o la verità nascosta della potenza del cibo, sia esso eccellente sia esso spazzatura.

Per far comprendere l’argomento ho scelto questa immagine. La differenza può essere  enorme tutto parte  da come percepisce le immagini il cervello  su ognuno di noi.  Dal punto di vista ottico  posso percepire una visione di una  figura diversa da come è realmente così sono  le informazioni  percepite dal cervello sul cibo in base a come ce lo  presentano.
Come vedi questa immagine? Come una grande vecchia o come una giovane?

A volte le grandi case alimentari ci fanno credere quello che non è come questa immagine, solo che il tempo poi rivela il vero ed ora  di tempo ne è passato e la verità sta venendo a galla sempre più, ecco perché prestare più che la solita attenzione al cibo che ingeriamo.
Se farai attenzione a quello che mangi o come ti nutri allora potrai addentrarti in quello che  è il più grande inganno della storia moderna sulla alimentazione e le sue conseguenze.

Il Grande Inganno
Quello che non ti è mai stato rivelato è che la più grande droga legalizzata  per il corpo umano, quella che uccide più di  qualsiasi altra cosa, siano le guerre, siano le varie dipendenze, alcool e droghe è : l’alimentazione, da questo dipende gran parte del tuo benessere fisico. 
(Questo ha ripercussione anche nel tuo motore, che è l’intestino; non a caso una alta percentuale di gente soffre di intestino pigro).

La verità che non ti è mai stata detta sul cibo

Filosofia di pensiero  figlia degli anni 20-30 del secolo scorso

Siamo nel 2019  ma potrebbe essere un qualsiasi giorno di un qualsiasi anno le cose cambierebbero di un niente. Estate, inverno  vedo sempre tantissimi carrelli della spesa carichi di bibite zuccherate, tè pesca e limone , succhi  di frutta , svariate cole e bibite zuccherate ed aromatizzate, giuste per ingannare il cervello. Tutto queste bevande le persone le acquistano pensando di dissetarsi. Invece rimangono vittime e dipendenti dai zuccheri contenuti in questi liquidi che  il  corpo è sempre  disposto ad assumere  e pronto a ricevere. Così più ne usano più ne vogliono. Altri zuccheri altra  dipendenza inconscia sono tutti quei cibi trasformati ed elaborati. Con la raffinazione dei cereali “pensate questa teoria  il pane bianco cibo del benessere e della agiatezza economica.Questa filosofia di pensiero è figlia degli anni 20-30 del secolo scorso quando il signorotto se lo poteva permettere, e il povero no .ora è l’opposto integrale e fibre nei cibi di benessere e bianco e raffinato per la massa.” si è creato così questa sensazione di benessere e nello stesso tempo un circolo vizioso. Se non lo sai ma presumo di si  i carboidrati raffinati  sono una delle fonti principali che contribuiscono a creare dipendenza, si una dipendenza hai capito bene.
Si diventa  dipendente per la maggior parte senza che uno se ne accorga  ed a sua   insaputa  come per qualsiasi prodotto che crea questo effetto.

Quasi tutti, per non dire tutti sanno che il nostro cervello “vive di zucchero” 
(qualsiasi forma di zuccheri, dai carboidrati semplici hai carboidrati complessi,al  saccarosio, fruttosio, maltosio, lattosio,miele e quant’altro),qualsiasi forma di zucchero viene convertita dal nostro corpo in glucosio per essere messo in circolazione nel sangue.

La verità che non ti è mai stata detta sul cibo

Dove sta dunque l’inghippo?

Questo cibo raffinato assunto in eccesso o questi zuccheri nascosti nei liquidi sotto vari nomi, sono calorie vuote. Non saziano, non nutrono, innescano   un circolo vizioso,più ne assumi, più il corpo ne richiede.
Qui sta l’inghippo  quello assunto in eccesso non se ne esce e non finisce nella fogna, ma si accumula sotto forma di grasso.Scrivo grasso” perchè adipe non da a volte il senso di gravità; la parola adipe è un palliativo che distrae la mente delle persone su qualcosa che ci si può permettere.
Più accumuli  grasso e  più il tuo metabolismo rallenta e più rallenta, e bastano pochi carboidrati a bloccarlo. Con il tempo quindi anche un semplice grissino farà rallentare il tuo metabolismo, ed a questo punto ti sei creato un circolo vizioso a tua insaputa.

La madre delle Malattie moderne

La verità che non ti è mai stata detta sul cibo. Così il tempo corre inesorabile. Giorno dopo giorno, non ti accorgi intanto il tempo passa e passano gli anni. Ti lamenti dai colpa a tanti fattori  a tutti tranne che a te.colpa Maledici il tuo metabolismo che rallenta,così intanto giustifichi il tuo sovrappeso e le tue anomalie. La  verità è un’altra , ti fa comodo rimanere nella tua  agiatezza. Sei attirato dalla golosità e fai fatica a rinunciare alla gola e alle comodità. Semplicemente vedi solo uno dei due volti dell’alimentazione come non vedi il rovescio della medaglia.

Da qui in giù è quasi troppo tardi, scatta l’allarme e la paura .
Le persone si fanno delle domande e si chiedono: come mai il mio intestino è rovinato? Intanto i tuoi organi capeggiati dal pancreas incominciano a mostrare qualche segno di cedimento,e si innalza la glicemia, il colesterolo, ti presenta il conto e con esso tutto il sistema cardiocircolatorio,quindi pressione e cuore,per non citare l’apparato digerente,bruciori,gastrite, coliti, e che dire dei mal di testa?

Tutto questo e il principio ed una delle cause  dei maggiori  problemi per la sanità.

Di fatto, cancro infarto ed ictus  con diabete   sono la causa maggiore di decessi  causati da cattiva alimentazione.Tutte queste disfunzioni nel tempo  uccidono milioni di persone nel mondo ogni anno, più  di tutte le guerre in corso e di tutte le sostanze tossiche tipo droghe ed alcool.Si può invertire la tendenza? Certo che si.Il famoso medico Ippocrate diceva che: il tuo cibo sia la medicina   e la medicina sia il tuo cibo.
Con un pò di buona volontà e un buon stile di vita e una buona nutrizione potrai sottrarti alla più grande dipendenza da cibo spazzatura  e cibo raffinato, che causano tanti guai.
Come il cibo raffinato ci ha impiegato un po di tempo per crearti il danno, così il cibo genuino darà i suoi frutti nel tempo.La verità a volte vuol dire disciplina,e la disciplina in qualsiasi campo nel tempo porta frutto,un buon frutto in questo caso,contribuirai per 70% al benessere della tua persona il 30% dipende da altri fattori come un pò di fortuna
Quindi non farti ingannare dalle apparenze sul cibo, mettiti in gioco e e il risultato sarà sorprendente.

Le informazioni contenute in questo  sito sono di carattere generale e non intendono sostituire la consulenza fornita dal proprio medico o altro professionista sanitario. Nessuna affermazione è da intendersi come promotrice di un qualsiasi prodotto in particolare e tanto meno vuole essere una raccomandazione  su come trattare qualsiasi particolare malattia o condizione relativa alla salute. Contattare il medico o il professionista sanitario per eventuali problemi di salute

 

Un saluto da parte mia  e al prossimo articolo.

 

Colazione moderna veloce e Pratica quali conseguenze

Colazione moderna veloce e Pratica quali conseguenze

Colazione moderna veloce e Pratica quali conseguenze

Quando si parla di colazione moderna veloce e pratica  si a in mente  un bel cornetto,una brioche, un caffè  o un cappuccio. Con questa bella visione ben stampata nella mente non  si vedono gli effetti devastanti.Al momento non si calcolano  le conseguenze del lungo periodo . Perchè  una colazione ricca di carboidrati significa ,”carboidrato = a Zucchero- Zucchero= Grasso“.L’assunzione di  zucchero nel lungo termine  diventa pericolosa, si trasforma in sovrappeso o grasso. Una vera e propria piaga i risultati sono evidenti sotto gli occhi di tutti.

La colazione moderna veloce e pratica equivale ad una tentazione  che molti non sanno resistere. Sfiziose  invitanti  ti prendono così vien l’acquolina alla gola, e la tentazione è grande. La gola  si sa è un punto debole non resiste e quindi se non la fai sei di malumore per tutta la giornata non è forse così?

Zucchero e colazione
Generalmente  quando si parla di zucchero si pensa allo zucchero bianco o a qualsiasi dolcificante in uso:saccarosio destrosio, fruttosio nelle più svariate forme di dolci e derivati.

Queste sono le immagini che rimangono impresse generalmente nella mente  causa anche una vecchio spot  di una famosa ditta di zuccherificio che negli anni 80 faceva una pubblicità dove si diceva che lo zucchero fa bene al cervello, da energia e in parte questo è vero, se assunto nelle giuste dosi.

Il punto subdolo dove molti Italiani incominciano ad assumere una bella dose di zuccheri con piacere e ne sembrano entusiasti, è subito fin dal primo mattino, dalla prima colazione.
La prima colazione….e qui che fin dal primo risveglio molti iniziano la giornata con un carico ricco di carboidrati semplici, sicuramente molto gradevole al palato.
Molti di questi consumatori non lo  sanno o fanno finta di non sapere, perchè il piacere della gola è più forte della conoscenza. D’altronde come farebbero le caffetterie e i bar guadagnarsi da vivere?

Colazione moderna veloce e Pratica quali conseguenze

In effetti molti non sanno che i carboidrati semplici come fette biscottate,brioche, biscotti, corn flakes cereali vari  sono zucchero, e che come citato sopra, nutre e da energia,ma il di più  crea un circolo vizioso e si trasforma in grasso,accumulato nell’addome per gli uomini,nei glutei per le donne.
Gli Italiani hanno molta fantasia sulle colazioni,  ma per  per la maggiore delle persone  si raggruppano in tre fasce o tre tipi di colazione:

  • La prima  è questa: sono circa un terzo degli Italiani che saltano la prima colazione,  basta un semplice caffè e prolungando il mini digiuno notturno arrivando affamati a pranzo.
  • I secondi,  sono quelli che usano i carboidrati tipo cappuccio e brioche, fette biscottate,biscotti thé o caffè, innescando il circolo vizioso dei zuccheri.
  • I terzi, sono quelli che fanno una ricca colazione proteica e dicono: “lo mangio un’omelette, dell’insalata e qualche altra cosuccia, tipo un paio di fette biscottate con la marmellata, caffè…quindi ricca di grassi e carboidrati, ricca di tutto, un bel pranzo ricco di grassi.

Queste sono per la maggior parte le abitudini degli Italiani a colazione.

Cosa centrano le cellule con la colazione  moderna

Ora ti dico in parole semplici di come è fatta una cellula;è composta  di una membrana e di un nucleo.  Vive di proteine,  acqua 73% e un pò di grasso.

Sai di quante cellule è formato un corpo umano?

Probabilmente si, ma cellula più e cellula meno, siamo formati da un trilione di cellule; per scrivere questo numero ho bisogno di un 1 seguito da 14 zeri o centomila miliardi, “tanti come le stelle della nostra galassia,  la via Lattea”  ecco perchè  noi dobbiamo rifornire un ‘adeguato nutrimento tutti i giorni, costantemente.

Questo minuscolo essere è vivo ed ha bisogno di acqua,vitamine, minerali, proteine e carboidrati,con 114 nutrienti diversi 

ECCO COME SI INGRASSA CONTRO LA PROPRIA VOLONTA’

Quindi tutto quello che hai mangiato ieri….lo ripeto tutto quello che hai mangiato ieri è servito per darti energia e per rigenerare le cellule.E’ così che funziona,durante il giorno spendiamo la maggior parte delle energie,mentre la notte ,l’organismo è impegnato nel processo di autoriparazione e auto rigenerazione quindi al mattino quando ci svegliamo,abbiamo consumato tutte l’energia del giorno precedente.

Inoltre dalla sera, cioè dalla cena al mattino per la colazione passano dalle 10 alle 12 ore, un mini digiuno ed a questa miriade di cellule assetata e affamate cosa gli dai al tuo risveglio?Ho capito bene? Un semplice caffè, oppure due fette biscottate,con un pò di marmellata e te, oppure cappuccio e brioche?

Questi sono detti carboidrati semplici,qualcosa che viene trasformato in zucchero che viene immesso in circolo  nel sangue, sparando la glicemia alle stelle,il cervello si spaventa e fa intervenire il pancreas che a sua volta spara l’insulina nel sangue togliendo di fatto gli zuccheri.

Il risultato si abbassano gli zuccheri, calano le energie, ed il cervello che vive di zucchero perché questo è il suo carburante e visto che scarseggia ne richiede ancora stimolando l’appetito,ma non è fame perchè lo stomaco è ancora pieno, hai appena mangiato poco prima, ma non hai energia e quindi lui vuole uno snack  un caffè, di conseguenza lo zucchero si alza di nuovo  e qui si innesca il circolo vizioso,”guai se il cervello vivesse di pizza e brioche… sarebbe intasato”.

Intanto le tue cellule, di tutti gli elementi nutritivi necessari ricevono poca cosa, se non una mega dose di zuccheri, e caffeina,  direi un pò poco per arrivare hai 114 elementi che servono alla cellula, e questa altalena non fa  di certo  riposare il pancreas che con il tempo non regge più ed  ha bisogno di un aiuto esterno.

Quindi  di questi tempi hai mai sentito parlare di diabete e sovrappeso? Certo che si.

E’ stato provato scientificamente che nelle famiglie che fanno questo tipo di colazione anche i figli con il tempo avranno gli stessi problemi.

Che tipo di colazione si dovrebbe fare?

Una colazione equilibrata che dia tutti gli elementi nutritivi per la cellula e quindi l’organismo.

  1. Deve essere idratato.
  2. deve fornire energia.
  3. Deve avere tutti i 114 micro e macro elementi.
  4. Deve stabilizzare gli zuccheri nel sangue,levando un pò di lavoro al pancreas.

Le informazioni contenute in questo blog sono di carattere generale e non intendono sostituire la consulenza fornita dal proprio medico o altro professionista sanitario.  Nessuna affermazione è da intendersi come una raccomandazione  su come trattare qualsiasi particolare malattia o condizione relativa alla salute. Contattare il medico o il professionista sanitario per eventuali problemi di salute.

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BY ENRICO